«Nous sommes ce que nous mangeons»

Afin de maintenir une santé optimale, il est essentiel de « manger juste » c’est-à-dire d’adopter une alimentation quotidienne saine, équilibrée et qui tient compte de vos besoins individuels et spécifiques. Apprendre à bien se nourrir a donc une importance capitale.

De nos jours, il est devenu ardu de se nourrir correctement car la plupart des aliments sur le marché subissent des traitements, irradiations, engrais, pesticides, herbicides, conservateurs, colorants et arômes qui en font des sortes de produits chimiques, et de nombreuses destructions de nutriments et de vitamines en résultent. Il devient donc important d’opter pour des aliments frais et de culture biologique autant que possible.

De plus, notre style de vie effréné nous incite à manger vite sur le pouce, dans le stress, des aliments non conformes à nos besoins.

Dans un cadre naturopathique, une bonne nutrition doit tenir compte des choix alimentaires appropriés à la vie, aux goûts et à la condition de chaque individu. Que ce soit pour des allergies alimentaires, la désintoxication, la perte de poids, l’équilibre de la glycémie, les troubles cardio-vasculaires ou tout simplement pour la prévention, le choix des aliments sera judicieusement adapté aux besoins présents et non basés sur des dogmes populaires.

Apprendre à se nourrir sainement peut très bien se vivre dans la simplicité et le plaisir. Le repas devient donc un moment privilégié vécu dans une atmosphère de détente et d’agrément. La santé physique qui en résulte favorise, par le fait même, un bien-être psychologique et spirituel.